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Himbeer- Topfengratin

Rezept für 2 Personen
140 gr. mager Quark
45 gr. Staubzucker
10 gr. Weizenstärke (Frumina)
10 ml Orangenlikör
1 Eigelb
50 gr. geschlagene Sahne
400 gr. Himbeeren

Zubereitung
  • Quark, Staubzucker, Weizenstärke, Orangenlikör und Eigelb in einer Schüssel glatt rühren.
  • Himbeeren in tiefen Teller anrichten.
  • die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse vorsichtig rühren.
  • Die Himbeeren mit der Gratinmasse bedecken und im Backofen mit Oberhitze schön braun gratinieren
  • mit Staubzucker bestäuben und servieren

Wir wünschen gutes Gelingen!!!

 
Öffnungszeiten des Restaurants
Geöffnet vom 31.03.-12.11.2017 und 14.12.-07.01.2018

Durchgehende
Öffnungszeiten
Familie Laimer Georg
Geroldplatz 3
I-39020 Rabland/Partschins
Tel. +39 0473 967148
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Hotel & Restaurant Hanswirt
Familie Laimer Georg   Geroldplatz 3   I-39020 Rabland/Partschins bei Meran
 
Tel. +39 0473 967148   Fax +39 0473 968103    
 
 
 
 
 
 
 
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