Hanswirt
L’hotel 4 stelle superior a Rablà,
nei pressi di Merano in Alto Adige
H 1357 – l’Alto Adige nel cuore
Lo si riconosce dalla facciata ornata dalle finestre con le imposte di colore bianco e rosso: è il complesso di Hanswirt a Rablà, poco distante dalla città termale di Merano. Gli interni del rinomato hotel 4 stelle superior e del suo pluripremiato ristorante gourmet sono un chiaro invito a fare un excursus nella sua storia iniziata nel lontano 1357: un ambiente suggestivo, intriso di fascino, stile e calore con le sue opere d’arte, il maso biologico, il giardino contemplativo. Una realtà che la famiglia Laimer gestisce con un innato senso dell’ospitalità e un’attenzione quasi ostinata per la qualità.
Esclusivo e charmant
Permeate da un’atmosfera romantica, camere e suite godono di un bell’affaccio sul parco benessere dell’albergo e sul paesaggio della Val Venosta. A tavola in una delle accoglienti stube si ordina à la carte. Nella piscina riscaldata si nuota all’aperto tutto l’anno. Un fascinoso buen retiro con 22 camere e suite che sa offrire all’ospite un benessere a 360° e tutta l’attenzione della famiglia Laimer: un soggiorno tagliato su misura in disinvolta atmosfera.
Il piacere della buona tavola
E’ la riuscita contaminazione tra “quel non so che” di insolito e ciò che conosciamo bene a regalare le gioie più grandi del palato. Il tutto esaltato dal giusto abbinamento enogastronomico. Da Hanswirt l’amore per la cucina è evidente nella scelta delle materie prime, sempre di ottima qualità, e nella realizzazione delle ricette. Riconoscimenti importanti assegnati dalle guide gastronomiche Gault Millau, Michelin e Gambero Rosso attestano l’eccellenza del team ai fornelli e nel servizio.
La prima menzione ufficiale di Hanswirt risale al 1357, anno in cui Ulrich Stainer von Gutraun acquista il podere. Le mura di fondazione del manufatto sono datate all’VIII o X secolo.
